2018-10

大阪 (1日目) - 2018.06.02 Sat

大阪 (1日目)



大阪 (1日目)



ブルガリ イルカフェでの優雅なひと時のあとはショッピング。

どしゃ降りの雨なので地下から出られない…(笑)


でも地下通路で大抵のところへ行けるので

梅田ってすごく便利ね。


そんな空模様の中、地下移動で辿り着いたザ・リッツ・カールトン大阪

紳士ハットのドアマンが出迎えてくれました。





大阪 (1日目)



大阪 (1日目)



大阪 (1日目)



はぁ~。調度品の重厚感やシャンデリアはため息ものです。





大阪 (1日目)



日曜日な上に母の日ということもあってか

14時半からしか予約が取れなかった中華料理の香桃(シャンタオ)


何ご飯?的な残念時間ですが

一度食べてみたかったので予約が取れてラッキーでした。


お店に続く通路の両サイドでは

綺麗にお手入れされたアジサイがお出迎え。


行き届いたサービスが心地よいです。





大阪 (1日目)

【前菜の盛り合わせ】


待ちかねたオーダー制のランチブッフェ。


シェフのおもてなし数品からスタートです。


まずは、前菜の盛り合わせ。





大阪 (1日目)

【シェフのおすすめ点心】





大阪 (1日目)



大阪 (1日目)

【姿アワビのオイスターソース煮】





大阪 (1日目)

【本日のスープ】


ここまでが必ず出てくるお料理。

もちろんのこと、素材の味が活きたハズレなしのいいお味です。


ここからが自由オーダー。


30種類ぐらいのお料理&デザートから

好きなものをオーダーしていきます。





大阪 (1日目)

【小籠包】【エビ蒸し餃子】【焼売】





大阪 (1日目)

【くらげの冷製】





大阪 (1日目)

【ザーサイ】





大阪 (1日目)

【トマトの冷製】





大阪 (1日目)

【季節野菜の天然塩炒め】





大阪 (1日目)

【自家製窯焼きチャーシュー】





大阪 (1日目)

【エビのチリソース煮】





大阪 (1日目)

【パイナップル入り酢豚 香港スタイル】





大阪 (1日目)

【イカの湯引き 醤油ソース】





大阪 (1日目)

【黄ニラ・もやし入り醤油焼きそば】





大阪 (1日目)

【杏仁豆腐】【マンゴープリン】【タピオカ入りココナツミルク】【シェフおすすめ】


この日のシェフのおすすめデザートはジャスミンティーのムース


他にも、土鍋仕立ての麻婆豆腐海老ワンタンの汁そばなど

色々なものをいただきました。





大阪(1日目)



大阪(1日目)



いやぁ~さすがです!

どれも素材の良さがダイレクトに伝わってきて素晴らしい。


食事が終わると16時過ぎ。

遅めのランチ?早めのディナー?に大満足したのでした。


優雅な時間と美味しいものを満喫した大阪初日はこれにて終了。

明日に備えて早めの就寝です。





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