レストラン・ミロ - 2018.01.02 Tue



レストラン・ミロさんでクリスマスディナー。
きらびやかなクリスマスディスプレイが可愛い。
もちろん年末のことですが(笑)

まずは乾杯。
いつものメンバー3人での訪問です。

【一皿目】
カブ・カリフラワー・カニのスープ

パンもこの時点でサーブ。
おかわりもどうぞと言ってくれますが
後のお料理が入らなくなっては困るのでコレだけで(笑)

【二皿目】
地物魚介のタブレ(クスクス)


【三皿目】
馬肉の炙り焼き(赤ワインとみりんのソース)
大根・カリフラワー・レンズ豆のサラダのパイ


【四皿目】
活きアワビのソテー・カブ・ハヤト瓜
バターソース


【五皿目】
活き車海老と鯛のウニクリームソース
人参のプリン・アボカドのフライ

【六皿目】
仔牛のカツレツ・鯖のエスカベチェ添え


【七皿目】
鴨胸肉とフォアグラのソテー(バルサミコソース)
キャベツとポテトのマッシュ
白菜と洋ナシのサラダ・牡蠣のエスカベチェ

【ご飯もの】
金時人参のピラフ

【デザート・一皿目】
パンナコッタと苺・キウイのグラニテ


【デザート・二皿目】
フイアンティーヌとチョコレートのムース
黒コショウのアイスクリーム

【飲み物・焼き菓子】
アイスティー(ストレート)・焼き菓子5種
ボリューム満点で美味しいお料理を堪能。
食べ切れなかった焼き菓子はパッキングしてくれます。
よい年末でした。
レストラン・ミロ
愛媛県今治市拝志(はいし)3-20
TEL:0898-48-1536
Lunch:11:30-14:00 Dinner:17:30-21:00
(完全予約制)
定休日:不定休
喫煙:店内禁煙不可
支払い:クレジット可
料理名は レストラン・ミロ さんより拝借しています。

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