2017-11

レストラン・ミロ - 2017.07.11 Tue

レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



毎月恒例レストラン・ミロのランチコースです。





レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【一皿目】
穴子の赤ワイン煮とキュウリの揚げ春巻き
夏野菜とキュウリの冷製カッペリーニ
キュウリ・枝豆・オクラ・ミモレットのクスクスサラダ



キュウリ尽くしの一皿目。

カッペリーニ美味しい。





レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【二皿目】
焼きトウモロコシの冷製スープ
キャラメルのアイスクリーム



焼きトウモロコシというだけあって

香ばしいスープがとっても美味!





レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【三皿目】
鱧のレボサード・半熟卵とアンチョビー
オクラのウスターソース和え
アンチョビーマヨネーズ



さっくり揚がった鱧のフライは中身ふっくら。

完璧な半熟卵とマヨネーズソースを絡めると天国です(笑)




レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【魚料理】
鮎のムニエル(焦がしバター)
カラーピーマン・ナスのエスカリバダ



鮎のオーブン焼きが丸々一匹!

食べやすいようにお箸を用意してくれます。





レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【肉料理】
豚肩ロースの蜂蜜マリネ焼き(カンパリオレンジのソース)
ズッキーニと人参のパスタ風サラダ



カンパリオレンジのソース最高っ!

いい感じの渋みもあって豚肉とよく合う。

個人的には大ヒット…イヤ

ホームランなお味です。





レストラン・ミロ

【定番ご飯・季節ご飯orパン】
梅ご飯



この日はさっぱりと定番ものの梅ご飯。

7月の季節のご飯は、トウモロコシご飯でしたよ。





レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【デザート・一皿目】
ヨーグルトとチーズのムース
紅茶のアイスクリーム
メロンのスープ・生姜シロップ



ヨーグルトムース大好き!

メロンのスープもフレッシュ&濃厚で

泣ける美味しさ。





レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【デザート・二皿目】
ラムレーズンのムースグラッセ


【飲み物】
アイスティー(ストレート)



ラムレーズンのムース好き!

しっかりラム酒も効いていて素敵なお味。


今月も楽しみまくりましたわぁ~。


来月も楽しみっ♪





レストラン・ミロ
愛媛県今治市拝志(はいし)3-20
TEL:0898-48-1536
Lunch:11:30-14:00 Dinner:17:30-21:00
(完全予約制)
定休日:不定休
喫煙:店内禁煙不可
支払い:クレジット可



料理名は レストラン・ミロ さんより拝借しています。





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