2017-04

ボヌールブッソール - 2017.04.01 Sat

ボヌールブッソール



ボヌールブッソール



3月25日(土) ボヌールブッソール3373(さざなみ) でディナー。

瀬戸内コースを楽しんできました。


この日はしまなみ海道がライトアップされていなかったので

残念ながら景色は楽しめず。


お昼に行くとしまなみ海道も見渡せて

景色もご馳走です。





ボヌールブッソール

【アミューズ】





ボヌールブッソール



ボヌールブッソール

【季節の野菜と鮮魚のコラボ】


この日はホタルイカと鯛のカルパッチョ仕立て。

魚介も新鮮で美味しいです。


パンをチョイスすると

このタイミングでサーブしてくれます。





ボヌールブッソール

【海の幸のパイ包み焼きスープ】


あさりのクリーム仕立てのスープ。


クリーム系だけどクドくない

あさりの風味がたっぷりの美味しいスープでした。





ボヌールブッソール



ボヌールブッソール

【オマール海老のローストと魚介の盛り合せ】


オマール海老のぷりぷり感がいい!

オマール海老のスープで作られたリゾットも美味。





ボヌールブッソール

【黒毛和牛サーロインステーキ】


お肉が柔らか~い♪

焼き加減も注文通りのミディアムレアでバッチリ!


付け合わせのスープも

和風仕立ての味わいで美味しい。





ボヌールブッソール



ボヌールブッソール



ボヌールブッソール

【デザート・飲み物】


この日のデザートはクレームブリュレ。

添えられたリンゴのローストも美味です。


アイスティーのストレートと一緒に

美味しくいただきました。





ボヌールブッソール3373(さざなみ)
愛媛県今治市湊町2丁目6-37
TEL:0898-32-3373
11:30-21:30
(予約が吉・当日予約可)
定休日:木曜日












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