2017-05

レストラン・ミロ - 2016.05.29 Sun

レストラン・ミロ

【一皿目】
スズキのマリネ(マサ風味)
松の実・青ネギ・新生姜の泡



レストラン・ミロ の5月ランチコースです。





レストラン・ミロ

【二皿目】
鴨ムネ肉の冷製と生イカのタルタル
グリーンピースのピューレ・スナップエンドウ
そら豆とチーズのエンバナディージャ
カレー風味のトマトソース






レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【三皿目】
ガスパチョ
穴子の煮こごり・アスパラのセムリナなど






レストラン・ミロ

【魚料理】
地魚(スズキ)のソテー
アンチョビのビナグレッタ
ポーチドエッグ






レストラン・ミロ

【肉料理】
仔牛のピカタ・椎茸のストロガノフ
タケノコのブルーチーズ白味噌クリーム和え添え






レストラン・ミロ

【デザート・一皿目】
ココナツのムース・愛媛の柑橘
メレンゲ焼き添え






レストラン・ミロ

【デザート・二皿目】
コーヒーとキャラメルのムース
バナナのアイスクリーム


【飲み物】
アイスティー(ストレート)



すでに6月のお料理に変わっているので

それも楽しみにしています♪




レストラン・ミロ
愛媛県今治市拝志(はいし)3-20
TEL:0898-48-1536
11:30-14:00 17:30-21:00
(要予約・当日予約可)
定休日:不定休



料理名は レストラン・ミロ さんより拝借しています。











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