2017-05

レストラン・ミロ - 2016.03.13 Sun

レストラン・ミロ



レストラン・ミロ さんの3月ミロコースを4人で楽しんできました。





レストラン・ミロ



毎月楽しみにしているお料理。

今月も訪問できてよかった~♪





レストラン・ミロ

【一皿目】
春人参とポテトのガレット
たらの芽とスズキのフライ
パルメザンチーズソース



チーズソース美味しい!

毎月毎月、ホントにネタが尽きません。





レストラン・ミロ

【二皿目】
新玉ねぎのパイ
ブリと新玉ねぎのセビーチェ風



パイの上にはつくしが添えてあり、季節感があります。


ブリのセビーチェ美味し~い♪

ブラッドオレンジともよく合う!

こちらのフルーツとのコラボ料理、本当に大好きです。





レストラン・ミロ

【三皿目】
ほうれん草と金時人参のカネロニ
サラダほうれん草添え



中には、ほうれん草と金時人参がたっぷり。

優しく身体に入っていきます。





レストラン・ミロ

【四皿目】
10種の野菜とハト麦のスープ



器まで温められた心遣いのスープは絶品。

春菊の風味がほんのりと広がり、野菜の旨味を存分に楽しめます。





レストラン・ミロ

【魚料理】
スズキとイカのアンチョビソース
春キャベツの温サラダ添え



このソースも美味!

サラダと合わせて食べると幸せです。


深さのある器だったので、見た目よりボリュームありました。





レストラン・ミロ

【肉料理】
豚肩ロースの蜂蜜マリネソテー
サツマイモ・カマンベールチーズフライ添え



蜂蜜マリネのソテー大好き♪

焼き具合も完璧でジューシー。 文句なしの美味しさです。


和辛子がピリッと効いた白味噌のソースだったのですが

このソースが、これまた美味しいのです。





レストラン・ミロ

【パエジャ】


もうね、美味し過ぎですから(笑)


炊き上がりを見せてくれた後、綺麗に取り分けて持ってきてくれます。





レストラン・ミロ

【デザート・一皿目】
コーヒーのプリンとゼリー
ラムのアイス



ラム酒のきいたアイス美味しい!

ラムの風味が広がって、もっと食べたいと思ってしまった(笑)


コーヒーともよく合って大人の楽しめるお味です。





レストラン・ミロ

【デザート・二皿目】
ホワイトチョコのムース


【飲み物】
アイスティー(ストレート)



ムースの中には柑橘系のゼリーが入っていて

程よい酸味を楽しませてくれます。


ただ甘いだけでなく、ただ酸っぱいだけでなく

ひと皿で何度も楽しませてくれるのはさすがです♪


今月も大満足!

こんなに楽しめるお店が今治にあるのが嬉しいね。




レストラン・ミロ
愛媛県今治市拝志(はいし)3-20
TEL:0898-48-1536
11:30-14:00 17:30-21:00
(要予約・当日予約可)
定休日:不定休



料理名は レストラン・ミロ さんより拝借しています。




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