レストラン・ミロ - 2018.08.30 Thu
【一皿目】
ズッキーニのパスタ仕立て・トマトのグラニテ
鱧のレボサード
【二皿目】
ヨーグルトと桃のスープ
黒コショウのアイアスクリーム
【三皿目】
ボルチーニ茸と地鶏ムネ肉のクリーム煮
乾かせたエノキタケ・パイ
【四皿目】
地魚の煮こごり・山菜バジリコ風味のポテトなど
アナゴの白ワイン煮・より海老・梅肉・キュウリのクスクス寿司
地魚のセビーチェ・焼きナス・赤玉ねぎ・柚子胡椒
スルメイカの炙り焼き・黒オリーブ・レッドビーツ・レンズ豆
【魚料理】
地魚・ホタテ貝・アスパラガスのソテー(焦がしバターソース)
【肉料理】
豚肩ロースの蜂蜜マリネ焼き(キャラメル醤油ソース)
メキシカントルティーヤ・とうもろこし・マサなど
【ご飯もの】
パエリア
【デザート・一皿目】
木苺のムース・白ワインのゼリー
白桃・シナモン
【デザート・二皿目】
はだか麦の麦茶プリン(麦茶のソース)
レモン塩風味のミルクアイスクリーム
【飲み物】
アイスティー(ストレート)
レストラン・ミロさん 8月のミロコース
レストラン・ミロ
愛媛県今治市拝志(はいし)3-20
TEL：0898-48-1536
Lunch：11:30-14:00 Dinner:17:30-21:00
(完全予約制)
定休日：不定休
喫煙：店内禁煙
支払い：クレジット可
料理名は レストラン・ミロ さんより拝借しています。
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