2017-10

レストラン・ミロ - 2017.10.04 Wed

レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



毎月恒例レストラン・ミロのランチコースです。

こちらは9月のランチコース。

UPしていたつもりが、していなかったもよう(笑)





レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【一皿目】
キュウリのヨーグルトサラダ
トマトのグラニテ
他、アボカド・クリームチーズなど






レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【二皿目】
イチヂクの天ぷら・生ハム・新生姜・豆乳の泡
エビ・イカ・梨・ブドウ(サルサロサ)
地魚のセビーチェ(柚子コショウ風味)






レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【三皿目】
冬瓜と紅茶の冷製スープ
オクラ・大葉・豆腐のペースト・キヌア






レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【魚料理】
赤ピーマンのプリン
(レッドビーツとアンチョビーのマヨネーズソース)
サバのシェリービネガーソース
ホタテ貝のソテー






レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【肉料理】
豚ヒレ肉のピカタ
里芋のアーモンドフライとピューレ
(赤ワインとみりんのソース)
他、レンコンのフライとピクルスなど






レストラン・ミロ

【定番ご飯・季節ご飯orパン】
生姜ご飯






レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【デザート・一皿目】
イチヂクのシャーベット
アマレットのムースグラッセ






レストラン・ミロ



レストラン・ミロ



レストラン・ミロ

【デザート・二皿目】
さつまいものプリン
黒ゴマのビスコッティー


【飲み物】
アイスティー(ストレート)






レストラン・ミロ
愛媛県今治市拝志(はいし)3-20
TEL:0898-48-1536
Lunch:11:30-14:00 Dinner:17:30-21:00
(完全予約制)
定休日:不定休
喫煙:店内禁煙不可
支払い:クレジット可



料理名は レストラン・ミロ さんより拝借しています。





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