レストラン・ミロ - 2016.12.08 Thu
毎月恒例 レストラン・ミロ の9月ランチコースです。
サボっていたのでまとめてUP(笑)
【一皿目】
生冬瓜のヨーグルトスープ
冬瓜煮・スパイス風味のツナソース・ガラ海老
冬瓜のフライ(アンチョビソース)
【二皿目】
鮎のリエット・赤玉ねぎのマリネ
生ナスの黒オリーブサラダ
【三皿目】
サルモレホ(ガスパチョ)
ハモのフライ(らっきょうのタルタルソース)
かぼちゃのサラダ(ガスパチョソース)
【魚料理】
スズキのソテー
生ハムとイチヂク(卵黄とバターのソース)
いろいろサラダ
【肉料理】
鶏もも肉のソテー・カラーピーマンのエスカリバダ
焼きなすクリームのカネロニ・里芋のペーストのチーズ焼き
エスプレッソコーヒーソース
【ご飯 or パン】
生姜ご飯
【デザート・一皿目】
ピスタチオのムース・グレープフルーツ添え
【デザート・二皿目】
いちぢくのタルト・いちぢくのシャーベット
紅茶のアングレーズソース
【飲み物】
アイスティー(ストレート)
最後の焼き菓子はサービスしてくれました♪
毎月の楽しみはいつまでもいつまでも続きます(笑)
レストラン・ミロ
愛媛県今治市拝志(はいし)3-20
TEL：0898-48-1536
Lunch：11:30-14:00 Tea Time：13:30-17:00 Dinner:17:30-21:00
(要予約・当日予約可)
定休日：不定休
料理名は レストラン・ミロ さんより拝借しています。
ブログ
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ものぐさ者の私には、ホント有難い(笑)
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