2015-03

エスパーニャ・ミロ - 2015.03.20 Fri

エスパーニャ・ミロ



エスパーニャ・ミロでランチ♪

3月のメニューです。



エスパーニャ・ミロ

【新ごぼうと新玉ねぎのスープ】


ごぼうそのものの風味で自然な味わい。



エスパーニャ・ミロ

エスパーニャ・ミロ

【ウドとゴマ風味のクスクス・自家製マト・トマト・サヨリのセビーチェ】


ローズマリー風味とレモン風味の塩をお好みで。

甘味のある美味しいお塩でした。



エスパーニャ・ミロ

【ホワイトアスパラとグリーンアスパラのソテー】


目玉焼きの下には、フレンチトースト。

ソテーとの相性を考えられた味付けのフレンチトースト。

大好きなお味でした。



エスパーニャ・ミロ

【スズキのソテー】

菜の花と青のりのムセリナの上には、つくしが飾られ

季節感をたっぷりと味わえるひと皿です。



エスパーニャ・ミロ

【地鶏胸肉のソテー・地鶏ムースのソテー】


お肉そのままの食感とムースのふんわりとした食感

2種類の食感が楽しめるひと皿です。


季節のご飯は、大好きな生姜ご飯に。

いつ食べても美味しいです♪



エスパーニャ・ミロ

【アフォガート】


目の前でコーヒーを注いでくれて出来上がり。

見ていても楽しい一品です。



エスパーニャ・ミロ

【苺のシブースト】


フレッシュな苺のソースと果肉との相性がGOOD♪

大好きな味でした。


月変わりなメニュー。

4月のメニューも楽しみです。


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