2019-02

レストランミロ - 2019.02.20 Wed

レストランミロ



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毎月恒例レストランミロさんでランチ。



可愛い桜とチューリップがお出迎え。

ひと足早い春に癒されます。


癒されつつ、今月のお料理も楽しみます。

パエリアは先月いただいたので、今月は季節のご飯のコースにしました。


【小さなコースB】¥3,240(税込)





レストランミロ



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レストランミロ

【一皿目】
冬キャベツのモロッコ風ベジタリアンスープ



お味はもちろんですが、器が可愛い!

持って帰りたいぐらい(笑)





レストランミロ



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レストランミロ



レストランミロ

【二皿目】
春キャベツ・新玉ねぎ・新ワカメ・土佐文旦のサラダ
春キャベツ・菜の花のスクランブルエッグ・ふきのとうの白味噌クリームソース
長ネギのフライ・マッサソース・イカ
猪のミカン煮・長ネギ煮・里芋ペースト・マスタードシード
カンパチの昆布塩マリネ・長ネギのナンプラーソース



これだけ品数あるのに、どれもハズレなし。





レストランミロ



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【三皿目】
鴨胸肉のソテー(チョコレートと白味噌のソース)
ごぼう・金時人参・白ごま



カカオの風味たっぷりなチョコソースが鴨によく合い美味。





レストランミロ



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【四皿目】
くるみペーストのリングイネ・蕪のソテー
春菊・ムセリナ焼き・乾かせたエノキ



友人曰く、5人前は食べられる味!とな(笑)





レストランミロ



レストランミロ



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レストランミロ

【魚料理】
地魚と牡蠣のプリン・ほうれん草のプリン・大根煮
カルダモンと生姜風味のソース



クリームソースなのに重くないので

いくらでもイケちゃいます。


ほうれん草のプリンの断面も鮮やかで綺麗!





レストランミロ



レストランミロ



レストランミロ

【肉料理】
豚ヒレ肉・カリフラワーのペースト
パルメザンチーズソース
牛乳豆腐・柚子・三つ葉・青大豆



牛乳豆腐美味しい。

柚子と一緒にいただくと天国です。





レストランミロ

【季節のご飯】
梅ご飯



他は、生姜ご飯・キノコのご飯。





レストランミロ



レストランミロ



レストランミロ

【デザート・一皿目】
コーヒーゼリー・新生姜のグラニテ
チーズのソース



プルンプルンのコーヒーゼリーと生姜味。


意外な組み合わせだけど

これがコラボすると不思議に美味しい。





レストランミロ



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レストランミロ



レストランミロ

【デザート・二皿目】
ホワイトチョコのムース・苺のタルト風チュイル
黒こしょうのアイスクリーム



ホワイトチョコベースなのに甘過ぎないのが嬉しい。





レストランミロ

【飲み物】
アイスティー(ストレート)






レストランミロ



焼き菓子もサービスしていただいて

最後まで楽しませてもらいました。


もうひとつのお楽しみが

毎月恒例になったマダム特製のパウンドケーキ。


もちろん今月も買って帰りました。

が!

上手くカットできなかったので写真はなし(泣)


ドライフルーツとナッツのケーキ。

ラム酒がガツンと効いて、これまた美味でした。





レストランミロ
ADDRESS:今治市拝志(はいし)3-20
TEL:0898-48-1536
OPEN:11:30-14:00 Dinner:17:30-21:00
(完全予約制)
CLOSE:不定休
喫煙:喫煙不可
支払い:クレジット可



料理名は レストランミロ さんより拝借しています。


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